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FILÉ DE PESCADA AO QUEIJO

Name: FILÉ DE PESCADA AO QUEIJO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 filés de pescada branca (600 g); suco de meio limão; 1 colher (chá) de sal; 2 sachês de HONDASHI®; 1 xícara (chá) de leite; 200 g de queijo prato ou fundido cortado em cubos; 1 ovo; 1 colher (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de água

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 6 porções

6 filés de pescada branca (600 g)
suco de meio limão
1 colher (chá) de sal
2 sachês de HONDASHI®
1 xícara (chá) de leite
200 g de queijo prato ou fundido cortado em cubos
1 ovo
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de água

Tempere os filés com o suco de limão, o sal e o HONDASHI®.
Em uma panela, coloque o leite e o queijo, e mexa até que derreta. Acrescente o ovo ligeiramente batido e o amido de milho previamente dissolvido na água, e deixe cozinhar por 1 minuto.
Disponha cada filé sobre um pedaço de papel alumínio, regue com o molho de queijo e embrulhe-os, um a um. Leve ao forno médio (180 graus) por cerca de 15 minutos.
Sirva embrulhado.