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BOLINHOS DE ESPINAFRE

Name: BOLINHOS DE ESPINAFRE
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g); 4 xícaras (chá) de folhas e talos de espinafre picado; meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado (50 g); 3 ovos; 1 xícara (chá) de leite (200 ml); meia colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

35 min

Rende 6 porções

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
4 xícaras (chá) de folhas e talos de espinafre picado
meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado (50 g)
3 ovos
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
meia colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®

Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo, o espinafre, o queijo ralado, os ovos, o leite e o fermento. Junte com o sal e com o AJI-NO-MOTO®, e misture até obter uma massa homogênea.
Com o auxílio de duas colheres (sopa), modele bolinhos e frite-os em imersão, em óleo não muito quente, por 5 minutos, ou até dourarem. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.