Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

PASTA MEDITERRÂNEA COM AZEITE TERRANO®

Name: PASTA MEDITERRÂNEA COM AZEITE TERRANO®
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 1 cebola grande picada; 200 g de camarão-cinza médio, limpo cortado ao meio; folhas e talos de meio maço de espinafre picados; 2 filés de merluza, em cubos médios (200 g); 1 colher (chá) de sal; meia colher (chá) de pimenta-do-reino moída; meia xícara (chá) de água (100 ml); 1 pacote de macarrão parafuso integral, cozido “al dente” (500 g)

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 6 porções

3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
1 cebola grande picada
200 g de camarão-cinza médio, limpo cortado ao meio
folhas e talos de meio maço de espinafre picados
2 filés de merluza, em cubos médios (200 g)
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) de pimenta-do-reino moída
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 pacote de macarrão parafuso integral, cozido “al dente” (500 g)

Em uma panela grande, coloque 1 colher (sopa) do o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até começar a dourar. Acrescente o camarão e deixe por 3 minutos, ou até começar a mudar de cor.
Adicione o espinafre e refogue por 5 minutos, ou até murchar e os talos ficarem macios. Junte o peixe, o sal, a pimenta-do-reino, o Azeite TERRANO® restante, e a água, e misture delicadamente, para não desmanchar o peixe.
Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até o peixe ficar macio.
Retire do fogo, misture ao macarrão e sirva em seguida.