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MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO

Name: MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 400 g de alcatra bovina cortada em cubos pequenos; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho espremido; 300 g de macarrão tipo gravata cru; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Picanha na Brasa; 3 xícaras (chá) de água (600 ml); 1 lata de tomate pelado (240 g); 2 colheres (sopa) de salsa picada; 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de óleo
400 g de alcatra bovina cortada em cubos pequenos
1 cebola pequena picada
1 dente de alho espremido
300 g de macarrão tipo gravata cru
1 sachê de Caldo SAZÓN® Picanha na Brasa
3 xícaras (chá) de água (600 ml)
1 lata de tomate pelado (240 g)
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite, aos poucos, por 5 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola murchar.
Adicione o macarrão, o Caldo SAZÓN®, previamente dissolvido na água, e o tomate, e misture. Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos após o início da fervura. Desligue fogo e aguarde 5 minutos, ou até a pressão ceder.
Abra a panela, salpique a salsa e o queijo ralado por cima, e sirva em seguida.