Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
400 g de sobrecoxa, sem pele e sem osso, cortados em 20 pedaços
1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de óleo
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
1 pitada de sal
2 palitos de queijo de coalho, em 10 cubos
1 xícara (chá) de farinha de milho flocada
2 ovos batidos
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque o frango, o suco de limão, 1 colher (sopa) do óleo, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira, para tomar gosto, por 30 minutos.
Monte 10 palitos pequenos de churrasco, intercalando 2 pedaços de frango com 1 pedaço de queijo. Passe os espetinhos pela farinha de milho, pelo ovo e na farinha de milho novamente.
Em um frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Abaixe o fogo, junte os espetinhos, aos poucos, e frite por 20 minutos, virando de todos os lados, ou até dourarem, repondo com o óleo restante quando necessário.
Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica
se preferir, faça na fritadeira elétrica. Para isso, depois de empanar os espetinhos, pincele com óleo e disponha-os na cestinha da fritadeira elétrica. Leve à fritadeira a 180 graus, preaquecida, por 15 minutos, virando na metade do tempo, ou até os espetinhos dourarem. Retire da fritadeira e sirva em seguida.
