Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
500 g de patinho bovino moído
1 e meia xícara (chá) de polpa de tomate (300 g)
meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
1 lata de ervilhas, escorridas (200 g)
1 xícara (chá) de farinha de milho flocada
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1 ovo
100 g de muçarela fatiada
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne moída e o SABOR A MI® Receita de Casa, misture e frite por 10 minutos, ou até mudar totalmente de cor.
Adicione a polpa de tomate, a azeitona e a ervilha, e misture. Junte a farinha de milho, o leite e ovo, e mexa delicadamente por 3 minutos, ou até encorpar.
Retire do fogo e transfira para um refratário retangular médio (20 x 31 cm) untado. Disponha as fatias de muçarela pela superfície e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até gratinar.
Sirva em seguida.
Dica
1. Sirva acompanhado de salada verde. 2. Se preferir, substitua a carne bovina moída pela mesma quantidade de filé de frango cortado em cubinhos.
