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ESPETINHOS DE LOMBO

Name: ESPETINHOS DE LOMBO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g de lombo suíno cortado em cubos; meia cebola pequena bem picada; 1 ovo; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Costela; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; meia xícara (chá) de óleo

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 6 porções

600 g de lombo suíno cortado em cubos
meia cebola pequena bem picada
1 ovo
1 sachê de Caldo SAZÓN® Costela
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
meia xícara (chá) de óleo

No copo do processador, coloque o lombo, aos poucos, e bata em potência média, até ficar totalmente triturado.
Transfira para uma tigela, junte a cebola, o ovo, o Caldo SAZÓN® e a farinha de rosca, e misture bem.
Modele esferas de 2 cm de diâmetro e coloque 4 ou 5 delas em cada espeto para churrasco.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite os espetos, aos poucos, por 5 minutos, virando de todos os lados, ou até dourarem.
Retire do fogo e sirva em seguida.

Caso prefira, em vez de fritar os espetinhos, asse-os em forno quente até dourarem.

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