Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
Recheio
100 g de fatias de peito de peru defumado, picadas
1 xícara (chá) de queijo tipo minas fresco cortado em cubinhos (150 g)
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
Massa
1 mandioquinha grande, cozida e amassada (200 g)
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
meia xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Prepare o recheio: em uma tigela, coloque o peito de peru, o queijo branco e o Azeite TERRANO™, e misture. Reserve.
Faça a massa: no copo do liquidificador, coloque a mandioquinha, o leite, o óleo, os ovos, o Caldo SAZÓN® e a farinha de trigo, e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture o fermento, delicadamente.
Disponha metade da massa em um refratário retangular grande (20 X 30 cm), untado e enfarinhado, espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar a superfície.
Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
Se preferir, substitua o peito de peru por meia xícara (chá) de brócolis, refogando-os no azeite antes de montar a torta.
