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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
Recheio
- 100 g de fatias de peito de peru defumado, picadas
- 1 xícara (chá) de queijo tipo minas fresco cortado em cubinhos (150 g)
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
Massa
- 1 mandioquinha grande, cozida e amassada (200 g)
- 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
- meia xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparado com
Modo de preparo
- Prepare o recheio: em uma tigela, coloque o peito de peru, o queijo branco e o Azeite TERRANO™, e misture. Reserve.
- Faça a massa: no copo do liquidificador, coloque a mandioquinha, o leite, o óleo, os ovos, o Caldo SAZÓN® e a farinha de trigo, e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture o fermento, delicadamente.
- Disponha metade da massa em um refratário retangular grande (20 X 30 cm), untado e enfarinhado, espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
- Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar a superfície.
- Retire do forno e sirva em seguida.
dica
Se preferir, substitua o peito de peru por meia xícara (chá) de brócolis, refogando-os no azeite antes de montar a torta.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
13 de julho de 2023
