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FRANGO ASSADO ESPECIAL

Name: FRANGO ASSADO ESPECIAL
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1 frango inteiro, limpo e cortado em 10 pedaços (2 kg); suco de 1 laranja (120 ml); 4 dentes de alho espremidos; 2 ramos de alecrim; 1 colher (sopa) de AJI-SAL® Churrasco; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

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Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

10 min (+ 12 horas para marinar + 1 hora e 5 minutos de forno)

Rende 10 porções

1 frango inteiro, limpo e cortado em 10 pedaços (2 kg)
suco de 1 laranja (120 ml)
4 dentes de alho espremidos
2 ramos de alecrim
1 colher (sopa) de AJI-SAL® Churrasco
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Em uma tigela média, coloque o frango, o suco de laranja, o alho, o alecrim e o AJI-SAL®. Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto, na geladeira, de um dia para outro.
Disponha em uma assadeira grande, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200 graus) por 20 minutos. Retire o papel, espalhe a manteiga pela superfície do frango e asse por mais 45 minutos, regando ocasionalmente com o líquido formado no fundo da assadeira.
Retire do forno e sirva em seguida.