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PENNE À CALABRESA

Name: PENNE À CALABRESA
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 cebola média picada; 1 dente de alho picado; 300 g de linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas bem finas; 3 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados; 2 e meia xícaras (chá) de polpa de tomate (520 g); 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne; 1 pacote de penne, cozido (500 g)

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

25 min

Rende 6 porções

3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
300 g de linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas bem finas
3 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
2 e meia xícaras (chá) de polpa de tomate (520 g)
2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne
1 pacote de penne, cozido (500 g)

Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 4 minutos, ou até que fique dourada. Acrescente o alho e refogue rapidamente. Adicione a linguiça e frite por 5 minutos, ou até dourar.
Junte o tomate e refogue por 3 minutos, ou até começar a murchar. Acrescente a polpa de tomate, a água e o Caldo SAZÓN®, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até apurar parcialmente.
Regue o macarrão e sirva em seguida.

Antes de cortar a calabresa em rodelas, retire a pele com o auxílio de uma faca.