AJI-NO-MOTO® Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

ESPAGUETE AO SUGO

Name: ESPAGUETE AO SUGO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 tomates pequenos maduros, picados (520 g); 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 1 cebola pequena picada (100 g); 2 dentes de alho picados; meia colher (chá) de sal; 1 pacote de macarrão tipo espaguete, cozido “al dente” (500 g); meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 6 porções

4 tomates pequenos maduros, picados (520 g)
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
1 cebola pequena picada (100 g)
2 dentes de alho picados
meia colher (chá) de sal
1 pacote de macarrão tipo espaguete, cozido “al dente” (500 g)
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®

No copo do liquidificador, coloque o tomate e bata, no modo pulsar, até ficar com pedaços, sem deixar virar um suco. Reserve.
Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem. Acrescente o tomate batido e o sal, e cozinhe em fogo médio, por 5 minutos, ou até o molho começar a encorpar.
Retire do fogo, regue o macarrão e salpique o AJI-NO-MOTO® e sirva em seguida.

Se preferir um molho mais encorpado, acrescente 2 colheres (sopa) de extrato de tomate na panela.