TOMATE SECO
Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
- 1 cebola média ralada
- 1 kg de tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 g)
- 1 colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta
- 1 xícara (chá) de suco de laranja (100 ml)
- 500 g de macarrão integral tipo parafuso, cozido al dente
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione o tomate e deixe cozinhar com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até desmanchar parcialmente.
- Junte a polpa de tomate e o SABOR A MI®, e cozinhe em fogo médio, por 5 minutos ou até levantar fervura. Acrescente o suco de laranja, misture e retire do fogo.
- Regue o macarrão e sirva em seguida.
O macarrão integral contém mais fibras que o macarrão tradicional, que auxiliam no trânsito intestinal e a manter a saciedade por mais tempo.
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