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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- meia colher (sopa) de óleo
- meia xícara (chá) de bacon picado
- 1 cebola pequena picadinha
- 12 vagens-macarrão cortadas em rodelas
- meia xícara (chá) de água (100 ml)
- 1 colher (chá) de SABOR A MI® Alho em Sal
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de mandioca torrada
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o bacon e frite por 2 minutos, ou até dourar. Retire e escorra em papel toalha, mantendo a gordura do bacon na panela.
- Na mesma panela, acrescente a cebola e a vagem, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola ficar transparente. Adicione a água e o SABOR A MI®, e deixe cozinhar por 7 minutos, ou até o líquido evaporar.
- Junte o bacon reservado e, aos poucos, a farinha de mandioca, mexendo sempre, até a farinha começar a dourar.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
dica
Se preferir uma farofa mais úmida, ao fritar o bacon, acrescente 1 colher (sopa) de manteiga sem sal.
Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
