Caldo SAZÓN® Carne Comprar

CARNE NA CERVEJA

Name: CARNE NA CERVEJA
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 pedaço de coxão duro bovino (1,2 Kg); 1 cebola pequena picada (100 g); 2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne; meia xícara (chá) de água (100 ml); 1 xícara (chá) de polpa de tomate; 1 lata de cerveja preta (350 ml)

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

90 min

Rende 10 porções

1 colher (sopa) de óleo
1 pedaço de coxão duro bovino (1,2 Kg)
1 cebola pequena picada (100 g)
2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 xícara (chá) de polpa de tomate
1 lata de cerveja preta (350 ml)

Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 6 minutos de cada lado, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos.
Adicione o Caldo SAZÓN®, a água, a polpa de tomate e a cerveja, e misture. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 50 minutos, após o início da fervura.
Retire do fogo, espere a pressão ceder, abra a panela e cozinhe por mais 10 minutos, ou até o molho encorpar.
Retire do fogo, fatie a carne e regue com molho.