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SALADINHA DE BETERRABA COM COUSCOUS MARROQUINO

Name: SALADINHA DE BETERRABA COM COUSCOUS MARROQUINO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: meia xícara (chá) de couscous marroquino; 1 xícara (chá) de água fervente (200 ml); 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 colher (sopa) de vinagre de maçã; 1 beterraba pequena, cozida e cortada em cubos pequenos (200 g); 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 5 porções

meia xícara (chá) de couscous marroquino
1 xícara (chá) de água fervente (200 ml)
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 beterraba pequena, cozida e cortada em cubos pequenos (200 g)
3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas

Em uma tigela pequena, coloque o couscous marroquino, a água e o sal, e deixe hidratar por 10 minutos.
Enquanto isso, prepare a beterraba: em uma tigela média, coloque o Azeite TERRANO™, o vinagre, a beterraba, a cebolinha e o Tempero SAZÓN®, e mexa bem.
Misture o couscous à beterraba temperada, cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
Sirva em seguida.