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CROQUETE DE SARDINHA

Name: CROQUETE DE SARDINHA
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de batatas cozidas e espremidas; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; 2 latas de sardinha, escorridas (250 g); 2 gemas; 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g); meia xícara (chá) de farinha de rosca

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

20 min (+ 30 minutos de forno)

Rende 6 porções

500 g de batatas cozidas e espremidas
1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
2 latas de sardinha, escorridas (250 g)
2 gemas
1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
meia xícara (chá) de farinha de rosca

Em uma panela grande, coloque a batata, o Tempero SAZÓN®, a sardinha, as gemas e a farinha de trigo, e cozinhe em fogo alto por 5 minutos, mexendo sempre, ou até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e espere amornar.
Modele 30 croquetes de 5 cm de comprimento, passe-os na farinha de rosca e acomode-os em uma assadeira média, untada.
Leve ao forno médio (180 graus), por 30 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar a superfície.
Retire do forno e sirva em seguida.