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CARNE COM MANDIOCA

Name: CARNE COM MANDIOCA
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola grande cortada em pétalas (200 g); 600 g de alcatra, em cubos; 600 g de mandioca sem casca, em cubos pequenos; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; 2 pitadas de sal; 2 e meia xícara (chá) de água (500 ml)

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

35 min

Rende 6 porções

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em pétalas (200 g)
600 g de alcatra, em cubos
600 g de mandioca sem casca, em cubos pequenos
2 sachês de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
2 pitadas de sal
2 e meia xícara (chá) de água (500 ml)

Em uma panela de pressão, coloque 1 colher (sopa) do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Escorra e reserve.
Na mesma panela, aqueça o óleo restante e frite a carne por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a mandioca, o Tempero SAZÓN®, o sal e a água, e misture. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após o início da fervura.
Retire do fogo, misture a cebola reservada e sirva em seguida, acompanhada de arroz branco.