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BOLINHOS DE PEIXE COM MAIONESE TEMPERADA

Name: BOLINHOS DE PEIXE COM MAIONESE TEMPERADA
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 4 filés grandes de “Saint Peter”, bem picadinhos (800 g); 1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Empana Milanesa Ervas com Toque de Limão; 1 xícara (chá) de maionese (200 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo

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Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 10 porções

Bolinhos de Peixe

4 filés grandes de “Saint Peter”, bem picadinhos (800 g)

1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Empana Milanesa Ervas com Toque de Limão

Maionese Temperada

1 xícara (chá) de maionese (200 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo

Faça os bolinhos: divida o peixe em 40 partes iguais e molde em formato de esferas de 3 cm de diâmetro. Em um prato raso, coloque o SAZÓN® Tempera & Empana e envolva as esferas de peixe. Frite-as aos poucos, em imersão, em óleo quente, por 3 minutos, ou até dourarem. Escorra em papel-toalha e reserve aquecido.
Prepare a maionese: em uma tigela pequena, coloque a maionese e o Tempero SAZÓN®, e misture.
Sirva os bolinhos acompanhados da maionese temperada.

Se preferir, disponha os bolinhos, aos poucos, na cestinha da fritadeira, previamente untada, pincele com óleo e leve à fritadeira elétrica a 180 graus, preaquecida, por 10 minutos, virando na metade do tempo.