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TORTA DOURADA DE ATUM

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Ingredientes

  • Massa
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal (200 g)
  • 1 sachê de HONDASHI®
  • 5 colheres (sopa) de água
  • Recheio
  • 1 lata de atum escorrido
  • 200 g de ervilhas escorridas
  • 1 cebola média picada
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • 2 gemas batidas
  • 2 claras em neve
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 sachê de HONDASHI®

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, a manteiga, o HONDASHI® e a água, e sove até obter uma massa lisa e homogênea. Reserve.
  2. Prepare o recheio: em um recipiente grande, coloque o atum, as ervilhas, a cebola, as azeitonas, as gemas, as claras, a maionese e o HONDASHI®. Misture delicadamente.
  3. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo removível (22 cm de diâmetro) com metade da massa. Disponha o recheio e cubra com a massa restante.
  4. Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 40 minutos, ou até a superfície ficar dourada.
  5. Retire do forno, espere 5 minutos e sirva.

dica

Para que a torta fique ainda mais dourada, pincele 1 gema na superfície antes de levá-la ao forno.

Receita testada e aprovada por Lisiane Miura, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
05 de março de 2023

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