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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de margarina gelada (200 g)
- 4 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo (500 g)
- 2 ovos
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
Recheio
- 1 e meia xícara (chá) de ricota amassada (300 g)
- 1 xícara (chá) de muçarela picada (100 g)
- 150 gramas de salame picadinho
- 3 ovos batidos
Preparado com
Modo de preparo
- Faça a massa: em uma tigela grande, coloque a margarina e a farinha de trigo, e misture com as mãos até obter uma farofa. Junte 1 ovo e o Tempero SAZÓN®, e misture até incorporar todos os ingredientes. Cubra e leva à geladeira por 1 hora.
- Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela grande, coloque a ricota, a muçarela, o salame e os ovos, e misture.
- Transfira parte da massa para uma fôrma redonda de fundo removível (24 cm de diâmetro e 4 cm de altura) e pressione cobrindo o fundo e as laterais da forma. Disponha o recheio e cubra com a massa restante, pressionando com as mãos para formar a cobertura. Pincele a superfície com o ovo restante, previamente batido, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 1 hora e 10 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
22 de março de 2024
