AJI-SAL® Parrilla com Pimenta Comprar

STEAK RIBEYE

Name: STEAK RIBEYE
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 peça de steak ribeye cortada em 6 bifes espessos (1 kg); 2 colheres (chá) de AJI-SAL® Parrilla com Pimenta

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

15 min (+ 40 minutos para aquecer a churrasqueira + 25 minutos na churrasqueira).

Rende 6 porções

1 peça de steak ribeye cortada em 6 bifes espessos (1 kg)
2 colheres (chá) de AJI-SAL® Parrilla com Pimenta

Em uma churrasqueira, preaquecida por 40 minutos, com a grelha no braseiro baixo, coloque a carne. Deixe por 25 minutos, virando de todos os lados até dourar por igual. Retire da churrasqueira e deixe descansar por 3 minutos.
Fatie, salpique o AJI-SAL® e sirva em seguida.

1. Retire a carne da geladeira 30 minutos antes de preparar para garantir um cozimento mais uniforme. 2. O Steak Ribeye (“sobrancelha) é a parte superior do bife ancho, apreciada por ser marmorizada, macia e suculenta.

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