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SOPA DE ESPINAFRE COM FEIJÃO

Name: SOPA DE ESPINAFRE COM FEIJÃO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 1 dente de alho espremido; meio maço de folhas e talos de espinafre; 2 batatas médias picadas; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom; meia colher (chá) de sal; 4 xícaras (chá) de água (800 ml); 2 xícaras (chá) de sobras feijão carioca já cozido

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 8 porções

4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
1 dente de alho espremido
meio maço de folhas e talos de espinafre
2 batatas médias picadas
2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
meia colher (chá) de sal
4 xícaras (chá) de água (800 ml)
2 xícaras (chá) de sobras feijão carioca já cozido

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até o alho dourar.
Acrescente o espinafre, a batata, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue por 3 minutos, ou até que o espinafre murche. Adicione a água e cozinhe em fogo alto, com a panela tampada, por 15 minutos.
Junte o feijão e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo, espere amornar e transfira para o copo do liquidificador. Bata em velocidade média, por 3 minutos, ou até formar um creme homogêneo. Sirva em seguida.