Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de cebola picada
3 cenouras médias cortadas em rodelas (500 g)
1 litro de água
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue rapidamente, até começar a dourar. Acrescente a cenoura e refogue por mais 3 minutos. Adicione a água, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por cerca de 20 minutos, ou até que a cenoura esteja macia.
Espere amornar, bata no liqüidificador e volte ao fogo alto para aquecer.
