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SALADA TROPICAL COM MOLHO CÍTRICO

Name: SALADA TROPICAL COM MOLHO CÍTRICO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: folhas de 1 pé de rúcula rasgadas; polpa de 1 abacate pequeno cortada em cubos (320 g); polpa de 1 manga, em cubos; 1 cebola roxa pequena, em tiras; 1 xícara (chá) de muçarela de búfala, ao meio (150 g); meia xícara (chá) de nozes picadas; meia xícara (chá) de suco de laranja (100 ml); 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

15 min

Rende 5 porções

Salada

folhas de 1 pé de rúcula rasgadas
polpa de 1 abacate pequeno cortada em cubos (320 g)
polpa de 1 manga, em cubos
1 cebola roxa pequena, em tiras
1 xícara (chá) de muçarela de búfala, ao meio (150 g)
meia xícara (chá) de nozes picadas

Molho

meia xícara (chá) de suco de laranja (100 ml)
3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas

Faça a salada: em uma saladeira grande, coloque as folhas de rúcula, o abacate, a manga, a cebola, o queijo e as nozes.
Prepare o molho: em uma tigela média, com tampa hermética, coloque o suco de laranja, o Azeite TERRANO® e o Tempero SAZÓN®, e tampe o pote. Balance vigorosamente, até obter um molho homogêneo. Regue a salada e sirva em seguida.