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    REFOGADO À ITALIANA

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    Ingredientes

    • 3 xícaras (chá) de alcatra cortada em cubos de 2 cm
    • 2 colheres (chá) de SABOR A MI® com Pimenta
    • meia xícara (chá) de cebola picada
    • 1 dente de alho picado
    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 2 xícaras (chá) de batata cortada em cubos de 1,5 cm
    • 1 xícara (chá) de abobrinha cortada em tiras
    • 1 xícara (chá) de espinafre picado
    • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho

    Preparado com

    Modo de preparo

    1. Tempere a carne com o SABOR A MI® e deixe tomar gosto por 15 minutos.
    2. Em uma caçarola média, com tampa, coloque a cebola, o alho e o azeite, tampe e cozinhe, em potência alta, por 4-5 minutos, mexendo uma vez na metade do tempo.
    3. Junte a carne e cozinhe por mais 7 minutos, ou até mudar de cor, mexendo uma vez. Retire a carne da caçarola com o auxílio de uma escumadeira e reserve.
    4. Despreze metade do líquido que restou na caçarola, acrescente a batata ao conteúdo, tampe e cozinhe por 5-6 minutos na potência alta, mexendo na metade do cozimento.
    5. Adicione a abobrinha e o espinafre e volte ao micro-ondas por mais 6-7 minutos, até que os vegetais estejam macios.
    6. Junte a carne reservada, tempere com o Tempero SAZÓN® e aqueça por 4-5 minutos em potência média (60%). Deixe descansar por 5 minutos e sirva.

    dica

    Você pode acrescentar outros vegetais de sua preferência à preparação, verificando porém o tempo de cozimento para que fiquem macios.

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