Blog
Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 kg de coxão-duro bovino, cortado em cubos médios
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 tomate médio, picado
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
- meia colher (chá) de sal
- 2 pitadas de pimenta-do-reino moída
- 3 xícaras (chá) de água morna (600 ml)
- 2 batatas-doces médias, cortadas em cubos
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até que a cebola fique transparente.
- Adicione o tomate, o Tempero SAZÓN®, o sal e a pimenta-do-reino, e misture.
- Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 40 minutos após o início da fervura.
- Desligue o fogo e espere a pressão ceder. Abra a panela, junte a batata-doce e cozinhe, em fogo médio, por 15 minutos, ou até que fique macia. Retire do fogo, salpique a salsa e sirva em seguida.
dica
Essa receita foi cedida por Projeto Arrastão, para o projeto Esquadrão do Amor de SAZÓN® (realizado em 2020), que apoia a iniciativa de espalhar ainda mais amor por aí.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
