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PANQUECA AMERICANA À NOSSA MODA

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Ingredientes

Massa

  • 1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml)
  • 1 ovo
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (12 g)
  • 1 pitada de sal
  • 7 colheres (sopa) de açúcar (84 g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida (15 g)
  • 1 sachê de MID® Guaraná 

Cobertura 

  • 4 bananas nanicas cortadas em rodelas (480 g)
  • 1 pote pequeno de sorvete de açaí (200 g) (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de mel

Preparado com

Modo de preparo

  1. No copo do liquidificador, coloque o leite, o ovo, a farinha de trigo, o fermento, o sal, o açúcar, a manteiga e o MID®, e bata em potência baixa por 1 minuto, ou até obter uma massa homogênea. 
  2. Leve uma frigideira pequena, untada com óleo, ao fogo baixo para aquecer. 
  3. Coloque 1 concha grande da massa e espalhe uniformemente pelo fundo da frigideira. Deixe cozinhar por 2 minutos, vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais 30 segundos. Repita o processo com o restante da massa e reserve.

dica

1. Se preferir, polvilhe leite em pó sobre o sorvete.

2. Escolha os complementos de sua preferência.

Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
06 de março de 2023

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