MINIQUICHES DE QUEIJO E PRESUNTO
Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Ingredientes
Massa
- 3 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo (385 g)
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal (200 g)
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Costela
Recheio
- 4 ovos
- meia xícara (chá) de creme de leite (100 g)
- meia xícara (chá) de leite (100 ml)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
- 10 fatias de muçarela picadas (170 g)
- 10 fatias de presunto picadas (200 g)
Modo de preparo
- Prepare a massa: em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, os ovos, a manteiga e o Caldo SAZÓN®, e amasse até que fique homogêneo.
- Forre o fundo e as laterais de 13 formas de miniquiches (8 cm de diâmetro x 2,5 cm de altura) e disponha-as em uma assadeira grande.
- Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, sem deixar dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
- Enquanto isso, faça o recheio: em uma tigela média, coloque os ovos, o creme de leite, o leite e o Tempero SAZÓN®, e mexa até ficar homogêneo.
- Junte a muçarela e o presunto, e misture delicadamente.
- Distribua esta mistura sobre as massas e leve ao forno médio (180 graus) por mais 35 minutos, ou até dourar a superfície.
- Retire do forno e sirva em seguida.
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