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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 1 e meia xícara (chá) de fubá (200 g)
- 3 xícaras (chá) de água (600 ml)
- 1 colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 g)
- 250 g de muçarela em fatias
- meia xícara (chá) de azeitonas verdes cortadas em rodelas
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o fubá, metade da água e do SABOR A MI®, e misture. Leve ao fogo alto e junte o restante da água, previamente aquecida, sem parar de mexer, por aproximadamente 3 minutos, ou até soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e espalhe em uma forma redonda de pizza (32 cm de diâmetro), untada, acertando a superfície com uma espátula para formar um círculo e soltando a massa das laterais da formas. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até secar.
- Retire do forno, espalhe a polpa de tomate sobre a massa, cubra com a muçarela e com a azeitona, e volte ao forno por mais 15 minutos, ou até derreter a muçarela.
- Retire do forno e sirva em seguida.
dica
Ao espalhar a massa pela fôrma, alise a superfície com o auxílio das costas de uma colher molhada.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
