MIJADRA
Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
- 1 xícara (chá) de lentilha crua
- 3 e meia xícaras (chá) de água fervente (700 ml)
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Marrom
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a lentilha e refogue por 1 minuto. Acrescente 1 xícara (chá) da água e cozinhe, com a panela tampada, por 10 minutos, ou até a lentilha começar a ficar macia. Adicione o arroz, metade do SABOR A MI®, o Tempero SAZÓN® e a água restante, e deixe cozinhar, em fogo baixo e com a panela semitampada, por 20 minutos, ou até que a água seque e o arroz esteja macio. Retire do fogo e reserve.
- Em uma frigideira média, aqueça o restante do Azeite TERRANO® restante em fogo médio. Junte a cebola e refogue por 10 minutos, ou até dourar levemente. Adicione o SABOR A MI® restante, misture e retire do fogo.
- Disponha a cebola sobre o arroz com lentilha e sirva em seguida.
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