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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- meia colher (sopa) de óleo
- 300 g de patinho bovino moído
- 1 colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta
- 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
- 12 vagens picadas
- 2 mandioquinhas grandes, cozidas e espremidas (400 g)
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 5 minutos, ou até dourar. Acrescente metade do SABOR A MI®, 1 xícara (chá) da água e a vagem, e cozinhe, por 10 minutos, em fogo médio, ou até a vagem ficar macia. Retire da panela e reserve aquecida.
- Na mesma panela, coloque a mandioquinha espremida, a água e o SABOR A MI® restantes. Cozinhe, em fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos ou até aquecer. Sirva o purê com a carne moída.
dica
Se preferir, substitua a vagem por brócolis ou cenoura picada.
Receita testada e aprovada por Priscila Andrade, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
25 de agosto de 2023
