LASANHA DE TALHARIM
Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Ingredientes
Molho branco
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
- 1 colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta
- 1 vidro pequeno de cogumelo em conserva, escorrido e picado (100 g)
- 1 garrada pequena de creme de leite fresco (300 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 lata de polpa de tomate (340 g)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
- 1 colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta
- 1 pacote de macarrão tipo talharim cozido “al dente” (500 g)
- 200 g de presunto ralado
- 400 g de muçarela ralada
Modo de preparo
- Faça o molho branco: em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Junte a farinha de trigo e misture sem deixar dourar. Acrescente o leite aos poucos e cozinhe por 20 minutos, ou até obter um molho encorpado e liso. Adicione o Tempero SAZÓN®, o SABOR A MI®, os cogumelos e o creme de leite, e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo e reserve.
- Preparo o molho vermelho: em uma outra panela, coloque a manteiga, o molho de tomate, o Tempero SAZÓN® e o SABOR A MI®, e cozinhe por 5 minutos, ou até o molho encorpar. Retire do fogo e reserve.
- Montagem: em um refratário grande (23 x 35 cm), faça camadas, intercalando molho branco, macarrão, molho branco, molho vermelho, presunto e muçarela. Finalizando com a muçarela.
- Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.
Confira outras categorias:
Avaliações
-
-
Conheça nossos produtos
