LASANHA DE BERINJELA GRELHADA

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a berinjela e salpique o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture.
2. Em uma frigideira média, coloque metade do Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Grelhe as fatias de berinjela, aos poucos, por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem, repondo com o Azeite TERRANO™ restante quando necessário. Retire do fogo e reserve.
3. Faça o molho: em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até que fique transparente. Adicione a carne moída e frite por 7 minutos, ou até dourar. Acrescente o tomate e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, ou até começar a desmanchar. Junte a polpa, a água, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Retire do fogo e salpique a salsa.
4. Em um refratário médio (20 x 30 cm), faça camadas com o molho e a berinjela grelhada até finalizar com o molho. Salpique a muçarela e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até derreter o queijo. Retire do forno e sirva em seguida.