ISCAS DE TILÁPIA AO MOLHO
Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 5 filés de tilápia (500 g)
- 1 dente de alho amassado
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Limão
- 2 pitadas de sal
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
Molho
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Corte os filés de tilápia em tiras de 7 x 2 cm e tempere-os com o alho, o Tempero SAZÓN® e o sal. Cubra e leve à geladeira para tomar gosto por 15 minutos.
- Passe as tiras de peixe pelo ovo, pela farinha de trigo e, por último, pela farinha de rosca. Frite aos poucos, em imersão, em óleo não muito quente, por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem. Escorra em papel absorvente e reserve.
- Prepare o molho: em uma tigela pequena, coloque a maionese, o ketchup, a mostarda, o suco de limão, o AJI-NO-MOTO® e a pimenta-do-reino, e misture até ficar homogêneo.
- Sirva o peixe acompanhado do molho.
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