HAMBÚRGUER COM MAIONESE TEMPERADA
Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Ingredientes
Maionese
- 1 pote pequeno de maionese (250 g)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Alho
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- meia colher (sopa) de suco de limão
Hambúrguer
- 600 g de patinho bovino moído
- 1 colher (chá) de SABOR A MI® com Pimenta
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 ovo
- 2 colheres
- (sopa) de óleo
Modo de preparo
- Faça a maionese: em uma tigela média, coloque a maionese, o Tempero SAZÓN®, a salsa e o suco de limão, e misture bem. Leve à geladeira até o momento de servir.
- Prepare o hambúrguer: em uma tigela média, coloque a carne moída, o SABOR A MI®, a cebola, o alho e o ovo, e misture.
- Divida em 6 partes iguais e modele cada uma delas no formato de hambúrguer.
- Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) do óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os hambúrgueres, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o óleo quando necessário. Retire do fogo e sirva acompanhado da maionese temperada.
1. Se preferir, você pode usar alcatra ou também picanha para preparar os hambúrgueres.
2. Para uma maionese mais homogênea, bata os ingredientes com auxílio de um mixer.
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