Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 pimentão médio verde picado
1 pimentão médio vermelho picado
2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
3 tomates médios sem sementes, picados
6 ovos cozidos e picados
1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço, picadas
1 lata de milho verde escorrido
1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
1 xícara (chá) de farinha de milho flocada
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte os pimentões e refogue-os por 10 minutos, ou até murcharem.
Acrescente o SABOR A MI® e o tomate, e refogue por 5 minutos, ou até o tomate desmanchar. Adicione o ovo, a azeitona, o milho e as farinhas, e refogue por 5 minutos, ou até a farofa ficar levemente dourada e úmida.
