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ESPAGUETE DE CENOURA E ABOBRINHA

Name: ESPAGUETE DE CENOURA E ABOBRINHA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cenoura pequena ralada no sentido do comprimento (120 g); 1 abobrinha média ralada no sentido do comprimento (250 g); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes; 1 embalagem de queijo minas cortado em cubos (500 g); 1 bandeja de tomate-cereja, ao meio (150 g); 10 folhas de manjericão

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

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Rende 5 porções

2 colheres (sopa) de óleo
1 cenoura pequena ralada no sentido do comprimento (120 g)
1 abobrinha média ralada no sentido do comprimento (250 g)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
1 embalagem de queijo minas cortado em cubos (500 g)
1 bandeja de tomate-cereja, ao meio (150 g)
10 folhas de manjericão

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cenoura e a abobrinha e frite por 2 minutos. Acrescente o Caldo SAZÓN® e cozinhe por 5 minutos, ou até os legumes ficarem “al dente”.
Adicione o queijo e o tomate, misture delicadamente e cozinhe por mais 3 minutos, ou até o tomate murchar levemente.
Retire do fogo, junte o manjericão e sirva em seguida.