Receita testada e aprovada
por:
Sarah Lins
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
1 pedaço de denver steak bovino limpo (600 g)
1 colher (chá) de AJI-SAL® Parrilla
Modo de preparo
Em uma churrasqueira, preaquecida por 40 minutos, com a grelha no braseiro baixo, coloque a carne. Deixe por 3 minutos de cada lado, ou até dourar todos os lados, e repita o processo, deixando por mais 3 minutos de cada lado.
Retire da churrasqueira e deixe descansar por 2 minutos.
Fatie, salpique o AJI-SAL® e sirva em seguida.
Dica
Caso não disponha de uma churrasqueira, em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) de manteiga sem sal e 1 colher (sopa) de óleo, e leve ao fogo alto para derreter. Disponha a carne e frite por 1 minuto de cada lado, ou até dourar, regando com a manteiga. Transfira para uma assadeira média e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 14 minutos, ou até a carne estar ao ponto. Retire do forno, deixe descansar por 2 minutos. Fatie, salpique o AJI-SAL® e sirva em seguida.
