Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
meia xícara (chá) de água (100 ml)
12 fatias de pão de forma, sem casca e cortadas ao meio
12 unidades de salsicha tradicional, cortadas na metade (500 g)
1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Empana Milanesa Tradicional
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque a água e passe as fatias de pão de forma, aos poucos. Disponha as fatias de pão em um prato raso e aperte as fatias para retirar o excesso da água, sem deixar que a fatia desmanche.
Em uma das pontas, coloque uma salsicha e enrole como uma panqueca, deixando as laterais abertas.
Em um prato raso, disponha o SAZÓN® Tempera & Empana. Passe os enroladinhos e disponha-os na cesta da air fryer, aos poucos e leve a 180 graus, preaquecida, por 10 minutos, ou os enroladinhos dourarem.
Retire da air fryer e sirva em seguida.
O enroladinho de salsicha é um salgado clássico, feito com massa macia envolvendo uma salsicha inteira ou fatiada. Versátil, ele aparece em lanches, festas e cafés da tarde, conquistando pela praticidade e pelo sabor que agrada todas as idades.
O enroladinho de salsicha também faz sucesso porque é rápido de preparar, econômico e combina com qualquer ocasião. Acompanhe todos os truques para um salgadinho sequinho e conheça outras receitas de air fryer para experimentar!
Qual a diferença entre o enroladinho frito na air fryer e o frito no óleo?
A diferença é que o enroladinho de salsicha feito na air fryer utiliza pouco ou nenhum óleo no preparo, resultando em menor adição de gordura, sem abrir mão da crocância e do sabor, quando comparado à fritura por imersão em óleo. Além disso, é mais prático, não faz sujeira e evita o cheiro de fritura na cozinha.
Dicas para o empanamento perfeito com SAZÓN® Tempera & Empana
Com o SAZÓN® Tempera & Empana, fazer o enroladinho fica muito mais prático. O produto já combina tempero e crocância, garantindo uma cobertura uniforme sem que você precise empanar passando na farinha, no ovo e na farinha de rosca.
Além de facilitar o preparo, o produto deixa o salgado dourado, crocante e cheio de sabor, ideal para quem deseja rapidez sem abrir mão de uma casquinha perfeita.
Posso congelar o enroladinho de salsicha?
Sim, você pode congelar o enroladinho de salsicha cru ou já assado. Para congelar cru, basta organizá-lo em uma assadeira até firmar e depois transferir para sacos plásticos, já separados individualmente.
Quando já assados, devem esfriar completamente antes de serem embalados. Em ambas as opções, o tempo máximo de armazenamento é de até 30 dias no congelador, preservando sabor e qualidade.
Para manter a textura ao descongelar, você pode esquentar diretamente no forno ou na air fryer. Evite o micro-ondas, pois a massa pode ficar borrachuda.
Salsichão de air fryer
A receita de salsichão de air fryer segue a mesma praticidade do enroladinho, mas se diferencia pelo tamanho maior. Ideal para quem busca uma opção mais reforçada, pode ser servido em festas e comemorações descontraídas ou como um lanche diferenciado.
Assim como no enroladinho, essa receita utiliza o SAZÓN® Tempera & Empana, garantindo crocância, sabor marcante e empanamento prático, sem a necessidade das etapas tradicionais.
Aprenda outras saborosas receitas na air fryer
Além do enroladinho de salsicha na air fryer, há muitas outras receitas práticas de lanches e salgados que você pode preparar na fritadeira elétrica. Confira algumas opções para variar o cardápio com rapidez, sabor e muito menos óleo.
Salgadinho de tapioca na air fryer
Crocantes e viciantes, os salgadinhos de tapioca na air fryer são aperitivos que você nunca mais vai abrir mão de tê-los à mesa depois que fizer a primeira vez.
O segredo dessa receita está no Tempero SAZÓN® Na Medida Tomate. Como o próprio nome entrega, é sabor na medida certa!
Falafel prático de air fryer
Agora, para quem gosta de inovar na cozinha, pode experimentar o falafel prático de air fryer.
Os bolinhos são feitos com grão-de-bico e ganham mais sabor com o Caldo em Pó SAZÓN® Legumes. Dissolve fácil e não deixa pedaços nas receitas!
Espetinho de frango na air fryer
Deu vontade de aproveitar aquele churrasco, mas não quer ter trabalho ou não tem uma churrasqueira? Você pode aproveitar o espetinho de frango na air fryer!
Suculentos, os espetinhos de sobrecoxa são preparados com o Tempero SAZÓN® Verde, especial para receitas com frango. Ficam irresistíveis!
Pão fácil de air fryer
O pão fácil de air fryer é aquele lanche curinga para apreciar no dia a dia. Em apenas quatro passos, você prepara 6 porções!
O diferencial está na massa, preparada com farinha, margarina, fermento, leite e o Caldo em Pó SAZÓN® Legumes, que vai incrementar o sabor dos pãezinhos de forma prática e econômica.
Como você viu, os lanches na air fryer ficam crocantes e mais equilibrados — e ainda mais apetitosos com os produtos Ajinomoto.
A receita de salsichão de air fryer segue a mesma praticidade do enroladinho, mas se diferencia pelo tamanho maior. Ideal para quem busca uma opção mais reforçada, pode ser servido em festas e comemorações descontraídas ou como um lanche diferenciado.
Assim como no enroladinho, essa receita utiliza o SAZÓN® Tempera & Empana, garantindo crocância, sabor marcante e empanamento prático, sem a necessidade das etapas tradicionais.
Crocantes e viciantes, os salgadinhos de tapioca na air fryer são aperitivos que você nunca mais vai abrir mão de tê-los à mesa depois que fizer a primeira vez.
O segredo dessa receita está no Tempero SAZÓN® Na Medida Tomate. Como o próprio nome entrega, é sabor na medida certa!
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Os bolinhos são feitos com grão-de-bico e ganham mais sabor com o Caldo em Pó SAZÓN® Legumes. Dissolve fácil e não deixa pedaços nas receitas!
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O diferencial está na massa, preparada com farinha, margarina, fermento, leite e o Caldo em Pó SAZÓN® Legumes, que vai incrementar o sabor dos pãezinhos de forma prática e econômica.
Como você viu, os lanches na air fryer ficam crocantes e mais equilibrados — e ainda mais apetitosos com os produtos Ajinomoto.
