DUETO DE TALHARIM COM BRÓCOLIS E TOMATE-CEREJA
Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™
- 4 dentes de alho amassados
- buquês de 2 maços médios de brócolis, aferventados (600 g)
- 2 caixinhas de tomates-cereja cortados ao meio (360 g)
- 1 colher (chá) de AJI-SAL®
- 250 g de talharim integral, cozido
- 250 g de talharim, cozido
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça 4 colheres (sopa) de Azeite TERRANO™ em fogo baixo e refogue o alho rapidamente, sem deixar dourar. Junte os brócolis e refogue por 1 minuto. Desligue o fogo, acrescente o tomate e metade do o AJI-SAL®, e misture. Junte os dois tipos de talharim, o AJI-SAL® e o Azeite TERRANO™ restantes, e aqueça por 1 minuto, mexendo delicadamente, para não quebrar a massa.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Se preferir, utilize um tipo só de talharim.
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