Blog
Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picada
- meia xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- 4 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 xícara (chá) de ketchup (200 g)
- 3 folhas de louro
- meia xícara (chá) de água (100 ml)
- 1 kg de costelinhas suínas cortadas em pedaços médios
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque 3 colheres (sopa) de óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Junte o açúcar mascavo, o vinagre, o molho inglês, o ketchup, o louro e a água, e cozinhe em fogo médio por 8 minutos, ou até encorpar.
- Em uma tigela, coloque as costelinhas e polvilhe com o Tempero SAZÓN®. Aqueça uma frigideira com o óleo restante e grelhe as costelinhas por 4 minutos de cada lado, ou até dourarem bem.
- Retire do fogo e transfira para uma assadeira média. Regue com o molho e misture. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos. Retire o papel e volte ao forno por mais 25 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
07 de março de 2023
