Caldo SAZÓN® Costela Comprar

COSTELA DESFIADA

Name: COSTELA DESFIADA
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 7
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1,5 kg de costela bovina limpa, com osso, cortada em pedaços; 1 xícara (chá) de água (200 ml); 1 cebola pequena picada; 6 folhas de couve, em tiras bem finas; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Costela

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Médio

80 min

Rende 7 porções

1 colher (sopa) de óleo
1,5 kg de costela bovina limpa, com osso, cortada em pedaços
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 cebola pequena picada
6 folhas de couve, em tiras bem finas
1 sachê de Caldo SAZÓN® Costela

Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a costela, aos poucos, e frite por 8 minutos, ou até dourar.
Acrescente a água e deixe cozinhar, em fogo médio, por 50 minutos após o início da fervura. Desligue o fogo, espere a pressão ceder e abra a panela. Transfira para uma tigela grande, desfie a carne e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola em fogo médio, por 2 minutos, ou até ficar transparente.
Junte a costela já desfiada, a couve e o Caldo SAZÓN®, e refogue por 4 minutos, ou até a couve murchar.
Retire do fogo e sirva em seguida.