CARNE COM COGUMELOS
Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 kg de filé mignon cortado em cubos médios
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Picanha na Brasa
- 1 vidro pequeno de cogumelos em conserva, escorridos e cortados ao meio (100 g)
- 2 xícaras (chá) de shimeji, separados
- 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
- 1 xícara (chá) de suco de laranja (200 ml)
- 2 colheres (sopa) de gergelim branco
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne e o Caldo SAZÓN®, e frite por 10 minutos, ou até mudar completamente de cor.
- Acrescente os cogumelos e o shimeji, e misture rapidamente. Adicione o SATIS!®, o suco de laranja e o gergelim, e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até o caldo encorpar ligeiramente.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
A carne vermelha é uma ótima fonte de ferro, um nutriente importante para a prevenção da anemia.
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