Selo testada e aprovada
BOLO FIT DE LIMÃO

BOLO FIT DE LIMÃO


Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos
Rende 6 porções

Ingredientes

  • 3 maçãs médias, sem casca, cortadas em pedaços médios e cozidas (600 g)
  • 3 ovos
  • 1 sachê de MID® Limão
  • 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
  • 1 xícara de farinha de trigo integral (110 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • meia xícara (chá) de uva roxa sem sementes

Modo de preparo

  1. No copo do liquidificador, coloque a maçã cozida e bata até obter um purê. Junte os ovos, o MID® e o Azeite TERRANO®, e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela média, acrescente a farinha e misture. Adicione o fermento e as uvas, mexa delicadamente.
  2. Transfira para em uma forma de furo central (18 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 35 minutos, ou até que depois de espetado um palito na massa, este saia limpo.
  3. Retire do forno, espere esfriar e sirva em seguida.

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