BOLO FIT DE LIMÃO
Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 3 maçãs médias, sem casca, cortadas em pedaços médios e cozidas (600 g)
- 3 ovos
- 1 sachê de MID® Limão
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
- 1 xícara de farinha de trigo integral (110 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de uva roxa sem sementes
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque a maçã cozida e bata até obter um purê. Junte os ovos, o MID® e o Azeite TERRANO®, e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela média, acrescente a farinha e misture. Adicione o fermento e as uvas, mexa delicadamente.
- Transfira para em uma forma de furo central (18 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 35 minutos, ou até que depois de espetado um palito na massa, este saia limpo.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva em seguida.