Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
Molho
3 colheres (sopa) de leite gelado
meia colher (sopa) de suco de limão
meia cebola pequena cortada em cubos
1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
meia colher (chá) de salsa seca
1 pitada de pimenta-do-reino preta em pó
meia colher (sopa) de molho inglês
Batata
5 batatas asterix grandes, descascadas e cortadas em palitos (1 kg)
2 pitadas de sal
10 fatias de queijo tipo "cheddar", em tiras
1 e meia xícara (chá) de bacon frito (200 g)
Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque o leite, o suco de limão, a cebola e o Tempero SAZÓN®, e bata na potência baixa por 10 segundos, ou até formar uma mistura homogênea. Abra a tampa e junte o óleo, aos poucos e em fio, por 1 minuto, ou até formar um molho cremoso e líquido. Transfira para uma tigela, junte a salsa, a pimenta-do-reino e o molho inglês, e misture. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
Faça a batata: frite os palitos de batata, aos poucos, em imersão, em óleo não muito quente. Escorra em papel-toalha e transfira para uma assadeira rasa. Disponha o queijo e o bacon e leve ao forno médio (180 graus), por 5 minutos, ou até o queijo derreter. Retire do forno e sirva em seguida acompanhado do molho.
