Informações Nutricionais
1 porção (136 g)
| Declaração Nutricional | Qtd. por porção | %VD(*) |
|---|---|---|
| Valor energético | 164 kcal | 8% |
| Carboidratos | 27 | 9% |
| Proteínas | 7,6 | 15% |
| Gorduras totais | 2,9 | 4% |
| Gorduras saturadas | 0,3 | 2% |
| Fibra alimentar | 6,1 | 24% |
| Sódio | 251 | 12% |
ASSADO DE LENTILHAS COM BATATA-DOCE
Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de lentilhas (160 g)
- 1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
- 1 xícara (chá) de água (200 ml)
- 1 batata-doce pequena, cortada em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 ml)
- meia colher (chá) de páprica
- 3 colheres (sopa) amêndoas inteiras cruas
- meia xícara (chá) de folhas de manjericão
- meia colher (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque a lentilha, metade do SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte a batata-doce e cozinhe por mais 5 minutos, ou até a batata ficar al “dente”.
- Adicione a páprica, o SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta restante, a polpa de tomate e metade das amêndoas, e misture. Transfira para um refratário retangular médio (16 x 26 cm). Disponha as amêndoas restantes pela superfície, regue com o Azeite TERRANO® e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou a lentilha ficar macia.
- Retire do forno, finalize com as folhas de manjericão e sirva em seguida.
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