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ARROZ COM FRANGO DESFIADO

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ARROZ COM FRANGO DESFIADO

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Preparado com

Caldo SAZÓN® Galinha

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
1 peito de frango, sem pele, cozido e desfiado (500 g)
2 xícaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
2 sachês de Caldo SAZÓN^® Galinha
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 e meia xícara (chá) de polpa de tomate
2 ovos cozidos e picados
100 g de azeitonas verdes, sem caroço
meia xícara (chá) de salsa bem picada

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer. Junte a cebola e o frango, e refogue por 10 minutos. Acrescente o arroz, mexendo sempre, até envolvê-lo bem com o óleo.
Regue com a água e adicione o Caldo SAZÓN^® e o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido, mas a água não tenha secado completamente.
Junte a margarina, a polpa de tomate, o ovo, as azeitonas e a salsa, e misture delicadamente por 1 minuto.
Retire do fogo e deixe a panela tampada por 5 minutos.
Sirva logo em seguida.

Dica

Se preferir, disponha o arroz em um refratário médio, cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

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