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REPOLHO NA BRASA

Name: REPOLHO NA BRASA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: meio repolho-branco pequeno, cortado em 2 partes (350 g); 1 repolho-roxo pequeno, cortado em 4 partes (500 g); 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto; 1 colher (sopa) de mel; 1 e meia colher (chá) de AJI-SAL® Parrilla

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

10 min (+ 40 minutos para aquecer a churrasqueira + 20 minutos na churrasqueira)

Rende 6 porções

meio repolho-branco pequeno, cortado em 2 partes (350 g)
1 repolho-roxo pequeno, cortado em 4 partes (500 g)
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 colher (sopa) de mel
1 e meia colher (chá) de AJI-SAL® Parrilla

Em uma tigela grande, coloque os repolhos, o Azeite TERRANO®, o vinagre e o mel, e misture até envolver, por completo os repolhos.
Disponha em uma churrasqueira, preaquecida por 40 minutos, com a grelha no braseiro alto e deixe por 20 minutos, virando na metade do tempo, ou até os repolhos dourarem e ficarem macios.
Retire do fogo, disponha em uma travessa grande, salpique o AJI-SAL® e sirva em seguida.