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LANCHINHO COM RICOTA

Name: LANCHINHO COM RICOTA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g de ricota, amassada; 2 colheres (sopa) de leite; meia colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™; 12 pãezinhos de mini hambúrguer integral; 3 colheres (sopa) de maionese; 24 folhas de rúcula; 24 fatias de salame (100 g)

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 6 porções

300 g de ricota, amassada
2 colheres (sopa) de leite
meia colher (chá) de sal
1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™
12 pãezinhos de mini hambúrguer integral
3 colheres (sopa) de maionese
24 folhas de rúcula
24 fatias de salame (100 g)

Em uma tigela média, coloque a ricota, o leite, o sal, o AJI-NO-MOTO® e o Azeite TERRANO™, e misture.
Corte os pães ao meio e, nas duas metades, espalhe a maionese, distribua o recheio de ricota, as folhas de rúcula e fatias de salame.
Feche os pães e sirva em seguida.

Se preferir, substitua o salame por peito de peru.

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